2009年02月28日
ダッチオーブンで
今日は先週に引続き、チビちゃん達の体調回復に努めるべく、自宅待機となりました
今週は幼稚園を休んでしまいましたが、もうすぐねーねは卒園なので
出来るだけ幼稚園に行かせてあげたいです。
そういう訳で、本日はダッチオーブン
を使って豚の角煮を作りました。
豚バラと大根、たまごが入ってます
最初に豚バラを蒸すやり方を試してみましたが
作っている時の写真は ↓ しかありません（＾＾；
豚バラ肉 500g
大根
たまご
生姜
煮出し汁 1カップ
砂糖 大さじ4
醤油 大さじ3
みりん 大さじ2
豚バラを塊りのままダッチオーブンで蒸して、さっとお湯で洗います
あとは、通常の作り方で・・・・コトコト・・・・数時間・・・完成
手抜きな説明
たっぷりのからしと
で美味しくいただきました
病み上がりのチビちゃん達には不評でしたが・・・
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン １０インチスーパーディープ≪７２メニューブックセット≫
我が家愛用の１０インチダッチオーブン
最初の１台に、ちょうどいい大きさです
そういえば、例のモノ今日発送になっていました。楽しみ楽しみ♪
Posted by noripapa at 16:50│Comments(2)
│料理
この記事へのコメント
こんばんは～＾０＾/
豚の角煮、美味しいですよね～！！
我が家のチビちゃん達は大好物ですよ～♪
豚バラ、２ブロック作っても即完売です・・・＾０＾；
ＤＯでは、まだチャレンジしたことないです。
圧力と同じ効果だから、きっと柔らかくなるんでしょうね♪
例のモノって、なんだろう？！
アップ、楽しみにしてますね～＾０＾/
豚の角煮、美味しいですよね～！！
我が家のチビちゃん達は大好物ですよ～♪
豚バラ、２ブロック作っても即完売です・・・＾０＾；
ＤＯでは、まだチャレンジしたことないです。
圧力と同じ効果だから、きっと柔らかくなるんでしょうね♪
例のモノって、なんだろう？！
アップ、楽しみにしてますね～＾０＾/
Posted by もえここ
at 2009年02月28日 22:49
at 2009年02月28日 22:49もえここさん こんばんは（＾＾
２ブロック完食とはすごいですね～
今回、ちょっと味が濃い目だったのでチビ達の反応は悪かったです
子供は素直だ（笑）
本当はコーヒーミルで前振りしてあったパンをDOで焼く予定だったのですが・・・。
例のモノは、背中を押して頂いた例のモノです（笑）
もえここさんも是非
２ブロック完食とはすごいですね～
今回、ちょっと味が濃い目だったのでチビ達の反応は悪かったです
子供は素直だ（笑）
本当はコーヒーミルで前振りしてあったパンをDOで焼く予定だったのですが・・・。
例のモノは、背中を押して頂いた例のモノです（笑）
もえここさんも是非
Posted by noripapa at 2009年03月01日 01:36
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